Mùa rau cải muối dưa chua theo cách này sẽ vàng ruộm thơm ngon, để lâu không lo khú hỏng
Nguyên liệu:
xem thêm : shop hoa tươi phú thọ
món ăn ngon nhất thế giới, món ăn ngon hàng ngày
Nguyên liệu:
500g rau cải bẹ xanh. Chú ý chọn rau cải phải tươi, không có lá vàng úa.
200g muối.
Cách làm:
– Rau cải cắt gốc, rửa sạch rồi ngâm trong nước khoảng 5 phút.
– Treo rau cải chỗ thoáng gió đến khi lá bắt đầu héo lại là được.
– Đun sôi nước, thêm chút muối.
– Chần qua rau cải.
– Cho rau cải vào vại sành. Đổ nước vừa chần rau vào. Chèn 1 viên đá lên rau cải để đảm bảo rau luôn ngập trong nước. Đậy lại rồi để ở nơi râm mát. Tuyệt đối không mở nắp hay đảo, xóc rau cải.
– 7 ngày sau mở nắp sẽ thấy món dưa chua đã hoàn thành, dưa thơm và vàng óng, nước trong vại sành cũng nhiều hơn. Sau khi mở nắp phải dùng nhanh trong thời gian ngắn. Nếu chưa mở nắp sẽ bảo quản được cả năm không hỏng.
Bí quyết:
– Lượng rau và muối thích hợp là 500g rau với 200g muối.
– Rau cải sau khi rửa sạch phải để ở nơi thoáng khí, mát mẻ cho héo dần. Không phơi nắng trực tiếp, dưa chua thành phẩm sẽ không giòn.
– Khi chần rau không nên chần kỹ sẽ khiến dưa dễ bị thối.
– Vại dưa chua sau khi mở nắp nên bảo quản trong tủ lạnh để ăn được lâu hơn.
món ăn ngon . món ăn ngon dễ làm, các món ăn ngon, món ăn ngon lạ miệng
món ăn ngon mỗi ngày ,món ăn ngon hà nội , món ăn ngon sài gòn ,món ăn ngon đà nẵng, món ăn ngon đà lạt , món ăn ngon nhất thế giới, món ăn ngon hàng ngày
món ăn ngon ở huế
xem thêm shop hoa tươi cà mau
Nguyên liệu:
xem thêm >> hoa sinh nhật, hoa khai trương, hoa chia buồn , điện hoa 24gio . shop hoa tươi , shop hoa tươi
điên hoa 24gio , hoa tươi đẹp không tưởng, hoa tươi
cây ba kích, đặt tên đẹp ,Những câu nói hay , Rối Loạn Cương dương ,
xem thêm >> hoa sinh nhật đẹp , hoa tươi cà mau , điên hoa chia buồn , dien hoa
Hãy Goi Ngay ( Hoa Đẹp Rẻ Sang ) Giao Miễn Phí , Bạn Đang cần tìm shop hoa, hãy goi ngay shop nhé, nhận giao hoa tận nơi miễn phí, có hóa đơn vat, dịch vụ điện hoa chuyên nghiệp
